豆腐会有区别吗?
答案是一定的,豆腐制作过程中,关于大豆的选择,水的使用,以及磨豆子过程,煮豆浆的过程,包括关键最后点豆腐的一些手法
甚至是点豆腐时,当天的温度、湿度都可能会对豆腐成品造成影响
而美食最终所比拼的东西,往往不在于厨艺,而在于对食材的选择上
这个不单单是要选择好的食材,而是在于要懂得不同食材特点,能够根据食材本身特点,再通过烹调的手段,将食材的特点展现出来
豆腐会有区别吗?
女警官:第三十七章 世代相栖 发表于 2009-10-17 19:32:48答案是一定的,豆腐制作过程中,关于大豆的选择,水的使用,以及磨豆子过程,煮豆浆的过程,包括关键最后点豆腐的一些手法
锦衣色:大风镇番外六 发表于 2022-03-22 19:53:06甚至是点豆腐时,当天的温度、湿度都可能会对豆腐成品造成影响
超级女婿江炎徐凤秋:第2501章 长达三日 发表于 2023-04-23 13:00:24而美食最终所比拼的东西,往往不在于厨艺,而在于对食材的选择上
隐婚深宠:老婆,你好甜黎漾陆迟墨:第2377章 全文完 发表于 2023-02-01 03:11:30这个不单单是要选择好的食材,而是在于要懂得不同食材特点,能够根据食材本身特点,再通过烹调的手段,将食材的特点展现出来
娘娘她又被催生了:第四百八十七章下毒(二) 发表于 2021-11-03 00:41:37